妊娠糖尿病多數係暫時性，意思係媽媽產後一般血糖水平會回復正常。因為喺懷孕期間，由於體重上升或者荷爾蒙變化，令到胰島素功能降低。而生產後，情況多數會變回正常。
但由於曾經患妊娠糖尿的媽媽日後患上糖尿病機會都比較高，所以產後要繼續注意日常飲食習慣，也要多留意體重控制。
飲食原則主要係盡量均衡，以及定時定量。有好多媽媽生產完之後太忙照顧BB，令到自己的飲食時間比較隨便，其實應該盡量避免。產後亦盡量維持每日固定時間進食三餐主食， 中間按需要加一至兩餐小食。
至於定量的意思，就是避免一餐量大，而另一餐就食量好少。尤其是含碳水化合物的食物，例如粥粉麵飯，麵包，餅乾之類，更加要特別需要控制分量。控制分量的意思，並不等於過度戒口。因為即使患上妊娠糖尿病，都需要進食一定份量的碳水化合物，以避免低血糖。因為攝取足夠碳水化合物能夠提供能量（尤其是腦部），以及幫助穩定情緒。
控制分量的方法是可以將每日需要的碳水化合物，平均分配到一日三餐。例如一個體重正常的媽媽，大概每日需要1600卡路里，一餐就需要進食一碗米飯類。而小食可以進食一份水果或者一杯牛奶或乳酪。千萬不可午餐吃兩碗飯，然後晚上又不攝取碳水化合物，諸如此類。
所以即使糖尿病都可以食飯，只不過是需要控制每日每次攝取的份量。當然碳水化合物並非只有米飯類，亦都包括其他五穀類、根莖類蔬菜、豆類、水果及奶類。
而絕對要避免進食的食物，如糖果、煉奶、蛋糕、汽水等此類含糖量極高，而又沒有營養價值的食物。
(內容由TeamStork營養師顧問 Heidi Ngai 提供))
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